Print:
Inmaakkruiden
Inmaakkruiden zijn, zoals de naam al doet vermoeden, geschikt voor het inmaken van verschillende groenten zoals komkommer, augurk en pickles.
Bereiding
Breng 1 liter inmaakazijn, 1 liter water, suiker, zout en de inmaakkruiden aan de kook. Kook kort door en giet in de weckpot bij de groente.
Ingrediënten
Ingrediënten: specerijen (21% koriander, 11% mosterdzaad, komijn, venkelzaad, 10% jeneverbes, dillezaad, piment, chillies), 6% kruiden (laurier).
Voedingswaarden
| Gemiddelde voedingswaarde | per 100 | g |
|---|---|---|
| Energie | 368,5 | kcal |
| 1.536,9 | kJ | |
| Vet | 12,9 | g |
| waarvan verzadigd vet | 2,1 | g |
| Koolhydraten | 38,8 | g |
| waarvan suikers | 1,4 | g |
| Vezels | 26,0 | g |
| Eiwit | 11,4 | g |
| Zout | 0,1 | g |
Chef's tip
Inmaakkruiden kun je, voor extra smaak, ook toevoegen aan soep of bouillon.
