Gemberwortel

Artikelnummer:
99074565
EAN:
8712200074515
Inhoud:
26 g
Prijs:
€ 2,19

Over het algemeen wordt gember in Europa meer gebruikt in zoete producten, terwijl de Oosterse keuken het vaker gebruikt in hartige producten. Gemalen gember vind je vaak in soepen, bij vlees, in gehaktballen en worsten, in verschillende curry's maar ook in koekjes.

Smaak

Gember is de wortel van de gemberplant. De smaak is pikant en scherp, de sterkte hangt af van de verschillende vormen.

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% gemberwortel.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 332,4 kcal
1.400,2 kJ
Vet 4,2 g
waarvan verzadigd vet 2,6 g
Koolhydraten 57,5 g
waarvan suikers 3,4 g
Vezels 14,1 g
Eiwit 9,0 g
Zout 0,1 g
Bewaartips

Verse gember ruikt fris. Gemalen gember, die anders smaakt dan verse gember, kun je het beste op een koele, donkere plaats bewaren.

Oorsprong

De beste kwaliteit, gebaseerd op de sterke geur, het constante uiterlijk en het hoge oliegehalte, komt uit Jamaica. Maar daar produceren ze geen noemenswaardige hoeveelheden. Dus komt die van ons uit India, Cochin Ginger.

Anderen kochten ook