Chilipoeder

Artikelnummer:
99966065
EAN:
8712200966018
Inhoud:
35 g
Prijs:
€ 2,19

Deze chilipoeder is een melange van diverse soorten chilies, varierend van mild tot zeer scherp. Chilipoeder is in zijn geheel scherper dan cayennepeper.

Smaak

Zeer pittig.

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

chilipoeder.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 375,6 kcal
1.561,1 kJ
Vet 17,3 g
waarvan verzadigd vet 3,3 g
Koolhydraten 29,4 g
waarvan suikers 10,3 g
Vezels 27,2 g
Eiwit 12,0 g
Zout 0,1 g
Bewaartips

Chilipoeder moet gesloten bewaard worden op een donkere, koele plek.

Oorsprong

Chilipeper heeft zijn naam te danken aan Columbus. Hij ging op zoek naar zwarte peper, toen hij in Amerika terechtkwam. Columbus vond het net zo pittig als peper en daarom noemde hij het zo. Chili is erg pittig! Tegenwoordig is India de belangrijkste producent van chilipepers. Wij kopen ze daar in Andra Pradesh.

Chef's tip

In de Indiase keuken wordt chili vers of gedroogd in eier- en kwarkgerechten en sauzen gebruikt.

Anderen kochten ook