Chili (heel)

Artikelnummer:
99066624
EAN:
8712200066633
Inhoud:
3 g
Prijs:
€ 1,29

In de Indiase keuken wordt chili vers of gedroogd in eier- en kwarkgerechten en sauzen gebruikt. Ook kennen wij chilisaus voor o.a. over de loempia's. Chilipepers zijn zeer populair in de Thaise keuken. Ze geven Zuid-Amerikaanse en Caribische gerechten de juiste scherpe smaak.

Smaak

Chilipeper heeft zijn naam te danken aan Columbus. Hij ging op zoek naar zwarte peper, toen hij in Amerika terechtkwam. Columbus vond het net zo pittig als peper en daarom noemde hij het zo. Chili is erg pittig!

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% Chilies.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 350,8 kcal
1.452,8 kJ
Vet 16,8 g
waarvan verzadigd vet 3,4 g
Koolhydraten 20,5 g
waarvan suikers 7,2 g
Vezels 34,2 g
Eiwit 12,3 g
Zout 2,5 g
Bewaartips

Chilipoeder moet gesloten bewaard worden op een donkere, koele plek

Oorsprong

Tegenwoordig is India de belangrijkste producent van chilipepers. Wij kopen ze daar in Andra Pradesh.

Chef's tip

In de Indiase keuken wordt chili vers of gedroogd in eier- en kwarkgerechten en sauzen gebruikt. Ook kennen wij chilisaus voor o.a. over de loempia's.

Anderen kochten ook