Mix voor rundvlees

Artikelnummer:
99544401
EAN:
8712200544421
Inhoud:
225 g
Prijs:
€ 4,62

Er zijn vele soorten vlees. En zoveel soorten als er zijn, zoveel smaken zijn er. En daarom hebben wij bij Verstegen voor elk soort vlees wel een mix ontwikkeld die je stukje vlees heerlijk op smaak brengt. Of het nu je biefstukje, speklapje of karbonade is, met deze mixen weet je wat voor vlees je in de kuip hebt.

Smaak

Volle specerijensmaak en een hint van foelie.

Bereiding

Wrijf 1 kg runderlappen in met 20 g mix (= circa 1 volle eetlepel) en laat dit even intrekken. Braad het vlees in hete olie of boter aan beide kanten bruin en gaar. Blus het af met 200 ml water en laat het op laag vuur in ongeveer 1,5 à 2 uur gaar stoven.

Ingrediënten

75% zout, specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kruidnagel, kardemom, chilies), laurier.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 85,7 kcal
356,7 kJ
Vet 2,8 g
waarvan verzadigd vet 0,3 g
Koolhydraten 8,5 g
waarvan suikers 0,2 g
Vezels 7,8 g
Eiwit 2,6 g
Zout 73,2 g
Chef's tip

Serveer de runderlappen met aardappelen en boontjes. Deze mix is ook uiterst geschikt voor runderbaklappen.

Anderen kochten ook