Print:
Kruidenmix voor kip (natriumarm)
Zonder zout eten hoeft helemaal niet smaakloos te zijn. Als je maar de juiste ingrediënten gebruikt. En dat is precies wat wij hebben gedaan: door de juiste smaakvolle kruiden en specerijen te gebruiken breng je ook zonder zout je gerecht heerlijk op smaak.
Smaak
Fris zoet met een mild pittige nasmaak.
Bereiding
Wrijf 1 kg kip, drumsticks, kippenpoten of een hele kip goed in met 5g kruidenmix (= circa 2 volle theelepels) en laat het even intrekken. Bereid de kip zoals u dat gewend bent. Ook geschikt voor kalkoen.
Ingrediënten
Specerijen (koriander, paprika, peper, gember, kurkuma, selderijzaad, foelie, chilies, kardemon, karwijzaad, komijn, venkelzaad), ui, 2% kruiden (fenegriek).
Voedingswaarden
| Gemiddelde voedingswaarde | per 100 | g |
|---|---|---|
| Energie | 334,9 | kcal |
| 1.395,1 | kJ | |
| Vet | 10,8 | g |
| waarvan verzadigd vet | 2,2 | g |
| Koolhydraten | 33,1 | g |
| waarvan suikers | 8,7 | g |
| Vezels | 28,9 | g |
| Eiwit | 11,8 | g |
| Zout | 0,1 | g |
Chef's tip
Vervang kip ook eens voor kalkoen. Serveer de kip met krokant gebakken aardappeltjes met Verstegen rozemarijn en broccoli roosjes of maïs. De gekruide kipblokjes zijn ook uitermate geschikt voor een roerbakschotel. Verse roerbakgroenten toevoegen en serveren met witte rijst en Verstegen Piri Pirisaus.
