Kumar's rendang

Artikelnummer:
99515820
EAN:
8712200515896
Inhoud:
80 ml
Prijs:
€ 1,94

Een gerecht met een heerlijke en rijke smaakbeleving. Goed om te combineren met runderstoofvlees.

Smaak

Deze Indonesische bumbu met geroosterde kokos is gemaakt met vele kruiden en specerijen als kurkuma, citroengras, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, komijn en koriander.

Bereiding

Benodigdheden:
3 eetlepels olie
350 gram runderriblap in blokjes
1 ui
Bereidingswijze:
Doe olie in stevige pan, voeg een ui en het vlees toe en bak op hoog vuur tot het vlees geschroeid is, zet het vuur laag, voeg Kumar's Rendang en 200 ml water toe. Zodra geheel aan de kook is zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat 2 uur sudderen op laag vuur. Af en toe omroeren en indien nodig nog wat water toevoegen. Het gerecht dient ingekookt te zijn.

Ingrediënten

Water, 17% specerijen (gember, 3% sereh, laos, 2% kurkuma, koriander, komijn, kardemom, peper, kaneel, 0,3% kruidnagel, chilies, foelie, 0,2% nootmuskaat), kokosmelkpoeder (kokosmelk, maltodextrine, melkeiwit), groenten (ui, knoflook), zonnebloemolie, 4% kokos, gula djawa (palmsuiker, water, sojasaus [melasse, sojabonen, zout, tarwemeel, kleurstof: karamel klasse 3, voedingszuur: melkzuur, conserveermiddel: natriumbenzoaat]), tamarindepuree (tamarinde, water, voedingszuren: melkzuur en citroenzuur, suiker, conserveermiddel: natriumbenzoaat), kemirie noten, zout, kruiden (limoenblad, 0,2% laurier), aardappelzetmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 240,7 kcal
998,2 kJ
Vet 18,5 g
waarvan verzadigd vet 12,8 g
Koolhydraten 13,4 g
waarvan suikers 6,1 g
Vezels 3,2 g
Eiwit 3,4 g
Zout 2,0 g
Anderen kochten ook