Tijm (vriesgedroogd)

Artikelnummer:
99079726
EAN:
8712200079725
Inhoud:
26 g
Prijs:
€ 6,78

Vriesdrogen is kwalitatief de beste manier om kruiden te drogen. De smaak blijft zo het beste bewaard. Wanneer de kruiden in aanraking komen met vocht komt de smaak van verse kruiden weer naar boven.

Smaak

Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediterrane smaak.

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% tijm.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 297,0 kcal
1.237,0 kJ
Vet 5,0 g
waarvan verzadigd vet 2,7 g
Koolhydraten 29,0 g
waarvan suikers 0,0 g
Vezels 38,0 g
Eiwit 15,0 g
Zout 0,1 g
Oorsprong

In het Middellandse zeegebied is tijm in het wild gevonden. In Nederland wordt het gekweekt en andere producerende landen zijn Frankrijk, Spanje, Californië, Egypte, Turkije en Polen. Tijm van Verstegen komt uit Polen. De kwaliteit is te herkennen aan de grijsgroene blaadjes.

Chef's tip

Tijm is erg goed bij vette gerechten, doordat het de spijsvertering op gang brengt. Denk bijvoorbeeld aan vette vis, wild maar ook heerlijk in sauzen, roomkaas of stoofgerechten.

Anderen kochten ook