Paprikaschilfers rood

Artikelnummer:
093141
EAN:
8712200093110
Inhoud:
1 Kg

Paprikaschilfers rood Fijngesneden gedroogde stukjes rode paprika van hoogwaardige kwaliteit. De rode paprika is qua smaak zoeter en scherper dan de mildere groene variant. Paprika behoudt zijn smaak en geur langer heel dan gemalen.

Smaak

Specifiek, pikant

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% Paprika.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 307,6 kcal
1.289,9 kJ
Vet 3,6 g
waarvan verzadigd vet 0,7 g
Koolhydraten 46,4 g
waarvan suikers 46,4 g
Vezels 26,0 g
Eiwit 9,4 g
Zout 0,1 g
Oorsprong

Herkomst: Paprika is afkomstig uit Zuid-Amerika, maar wordt ook in Europa verbouwd. Hongarije en Spanje zijn de belangrijkste producten. Wetenswaardigheden: Paprika is één van de hoofdbestanddelen van ratatouille samen met augurken en courgette.

Chef's tip

Toepassing: Paprika wordt gebruikt voor het kruiden van lichte gerechten zoals vis, aardappelen, eieren en kaasschotels. Voor het inmaken van haring, augurken en uitjes wordt ook gebruik gemaakt van paprika. In salades en rauwkost gebruikt men paprika vaak als garnituur.