Marjolein heel pure

Artikelnummer:
085274
EAN:
8712200085207
Inhoud:
90 g

Marjolein: Marjolein is de gekweekte variant van oregano. Wilde marjolein is als keukenkruid ook bekend onder de naam majoraan. Gemalen marjolein heeft grijsgroene blaadjes en een zoete, licht pittig aroma. De smaak doet denken aan oregano maar dan scherper. Het kruid behoudt heel langer zijn geur en smaak dan gemalen.

Smaak

Specifiek

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% majoraan.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 275,6 kcal
1.142,5 kJ
Vet 7,0 g
waarvan verzadigd vet 0,5 g
Koolhydraten 20,3 g
waarvan suikers 4,1 g
Vezels 40,3 g
Eiwit 12,7 g
Zout 0,2 g
Oorsprong

Herkomst: Oorspronkelijk komt marjolein uit het zuiden van Turkije en Cyprus.

Chef's tip

Toepassing: Marjolein wordt gebruikt in soepen, koolgerechten, gevogelte, goulash en salades. Ook voor het inmaken van haring en zuurwaren gebruikt men marjolein. Wetenswaardigheden: Marjolein kan het beste meegekookt worden en met mate aan een gerecht worden toegevoegd om overheersing te voorkomen.