Lavas heel pure

Artikelnummer:
084274
EAN:
8712200084200
Inhoud:
130 g

Lavasbladeren zijn groen van kleur en hebben een bouillonachtig aroma. De plant wordt ook wel ‘Maggiplant’ genoemd. Lavas behoudt zijn smaak en geur beter heel dan gemalen.

Smaak

Specifiek

Bereiding

Naar smaak

Ingrediënten

100% lavas.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 370,2 kcal
1.548,8 kJ
Vet 8,0 g
waarvan verzadigd vet 0,5 g
Koolhydraten 40,0 g
waarvan suikers 0,0 g
Vezels 29,1 g
Eiwit 20,0 g
Zout 0,3 g
Oorsprong

Lavas is voornamelijk afkomstig uit Duitsland en Nederland.

Chef's tip

De blaadjes kunnen gestoomd als groente worden gegeten. De zaadjes gebruikt men om onder andere salades en aardappelproducten te aromatiseren. Wetenswaardigheden: Thee getrokken van de zaadjes, de blaadjes of de gedroogde wortel heeft een vochtafdrijvende werking.