Bieslookringen gesneden gevriesdroogd pure

Artikelnummer:
063274
EAN:
8712200063212
Inhoud:
35 g

Bieslookringen gesneden vriesgedroogd De smaak van bieslook lijkt op die van ui, alleen wat frisser, fijner en aromatischer. Bieslook heeft een helder groene kleur. Het product behoudt heel langer geur en smaak dan in gemalen vorm.

Smaak

Specifiek

Bereiding

Naar smaak.

Ingrediënten

100% bieslook.

Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 271,0 kcal
1.125,0 kJ
Vet 5,0 g
waarvan verzadigd vet 0,7 g
Koolhydraten 11,0 g
waarvan suikers 11,0 g
Vezels 41,0 g
Eiwit 25,0 g
Zout 0,1 g
Oorsprong

Herkomst: Oorspronkelijk komt bieslook voor in het noorden van Europa en Amerika. Momenteel wordt het in heel Europa en Azië gekweekt. Wetenswaardigheden: Wanneer bieslook meegekookt wordt, er smaakverlies optreedt. Bieslook is een goede bron van vitamine A en C. Tevens wekt bieslook de eetlust op en versterkt het de maag. Vriesdroog?U kunt gevriesdroogde kruiden gebruiken als verse kruiden. Vriesdrogen is een natuurlijke behandeling om verse tuinkruiden zonder verlies van smaak lang te bewaren. Door het gebruik van lage temperaturen wordt vocht aan de kruiden onttrokken. De etherische oliën, kleur, structuur en smaak blijven zo volledig bewaard. Komen gevriesdroogde kruiden weer in contact met vocht, bijvoorbeeld in soepen, sauzen of dressings? Dan krijgen ze gewoon weer hun tuinverse eigenschappen terug!

Chef's tip

Toepassing: Met bieslook wordt smaak en geur toegevoegd aan gerechten. Bieslook kan gebruikt worden in soepen, salades, eigerechten en goed gecombineerd worden met kip, aardappelen en vis. In kaas wordt ook wel bieslook verwerkt. Vanwege de ‘leuke’ vorm wordt het product ook vaak als garnituur gebruikt.